In Nigeria isst man Indomie selten nur mit Wasser: Die Nudeln werden kurz gekocht und dann mit Gemüse, Ei und oft Sardinen oder Corned Beef gebraten.
Teil des RatgebersSchnelle afrikanische Küche mit KonservenWarum dieses Rezept?
- In etwa 15 Minuten fertig
- Resteverwertung für Gemüse aus dem Kühlschrank
- Mit Indomie, Sardinen und Akabanga aus dem Shop
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3 Produkte · zusammen 21,17 €
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Packungen Indomie Chicken (je 70 g)
- 2 Eier
- ½ Zwiebel
- ½ Paprika
- 1 Möhre
- 1 Chili oder ein Tropfen Akabanga
- 1 EL Öl
- optional: 1 Dose Sardinen oder Corned Beef
Zubereitung
- Nudeln 2 Minuten kochen und abgießen.
- Öl erhitzen, Zwiebel, Paprika und geraspelte Möhre 3 Minuten braten.
- Eier hineinschlagen und unter Rühren stocken lassen.
- Nudeln und Würzbeutel zugeben, alles 2–3 Minuten durchbraten. Optional Sardinen unterheben.
Tipps
- Würzpulver erst beim Braten zugeben – so verteilt es sich besser.
- Mit einem Spiegelei obendrauf servieren.
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Indomie für Stir Fry?
Nur etwa 2 Minuten, dann abgießen. Die Nudeln garen in der Pfanne noch nach.
Wann gebe ich das Würzpulver dazu?
Erst beim Braten zusammen mit den Nudeln – so verteilt es sich besser.
Welche Extras passen zu Indomie Stir Fry?
Sardinen oder Corned Beef aus der Dose, ein Spiegelei obendrauf oder ein Tropfen Akabanga für mehr Schärfe.
Kann ich Indomie Stir Fry vorbereiten?
Am besten frisch essen. Reste abgedeckt im Kühlschrank lagern, innerhalb eines Tages aufbrauchen und gründlich erhitzen.
