Rezepte & Ratgeber
Afrikanische Rezepte
Westafrikanische Klassiker Schritt für Schritt – von Jollof Rice über Egusi bis Suya. Zu jedem Rezept zeigen wir dir die passenden Zutaten aus unserem Shop mit aktuellem Preis. Hintergrundwissen zu den Produkten findest du in unseren Ratgebern.
Hauptgerichte · 75 Min.Jollof Rice – das Originalrezept aus Westafrika
Suppen & Eintöpfe · 70 Min.Egusi-Suppe mit Palmöl und Spinat
Fufu & Beilagen · 15 Min.Fufu, Eba und Kokonte zubereiten – so gelingt’s ohne Klümpchen
Snacks & Streetfood · 32 Min.Suya – nigerianische Rindfleischspieße
Getränke · 8 Min.Kenianischer Masala Chai
Hauptgerichte · 35 Min.Jollof Spaghetti mit Corned Beef
Hauptgerichte · 60 Min.Nigerian Fried Rice mit Gemüse
Suppen & Eintöpfe · 60 Min.Groundnut Soup – westafrikanische Erdnusssuppe
Suppen & Eintöpfe · 85 Min.Red Red – ghanaischer Bohneneintopf mit Kochbanane
Suppen & Eintöpfe · 85 Min.Beans Porridge (Ewa Riro) mit Palmöl
Suppen & Eintöpfe · 55 Min.Banga Soup – Palmnuss-Suppe aus dem Niger-Delta
Hauptgerichte · 30 Min.Corned Beef Stew – in 20 Minuten fertig
Hauptgerichte · 20 Min.Sardinen-Stew mit Tomaten – schnell und scharf
Hauptgerichte · 30 Min.Ghanaischer Makrelen-Stew mit Zomi-Palmöl
Snacks & Streetfood · 15 Min.Indomie Stir Fry mit Ei und Gemüse
Getränke · 30 Min.Zobo / Bissap – Hibiskus-Getränk selber machen
Getränke · 15 Min.Kunu Aya – Tigernussmilch selber machen
Snacks & Streetfood · 5 Min.Garri Soakings – der schnellste Snack Westafrikas
Frühstück & Desserts · 8 Min.Nigerian Custard zum Frühstück
Frühstück & Desserts · 70 Min.Canjica – süßer weißer Mais mit Milch und Zimt
Fufu & Beilagen · 17 Min.Tuwo Shinkafa aus Reismehl
Hauptgerichte · 55 Min.Chicken Suya aus dem Ofen
Suppen & Eintöpfe · 65 Min.Palmnuss-Suppe (Abenkwan) mit Kokonte
RatgeberAkabanga Chili-Öl richtig verwenden
Suppen & Eintöpfe · 55 Min.Efo Riro – Spinat-Eintopf mit Palmöl und Iru