Ratgeber

Ratgeber: Afrikanische Lebensmittel & Haarpflege

Unsere Ratgeber erklären die Produkte aus unserem Sortiment: was sie sind, wofür man sie verwendet und welche Rezepte dazu passen. Zu jedem Thema findest du die passenden Produkte mit aktuellem Preis.

• RatgeberFufu, Gari & Co.: Der große Swallow-RatgeberWas ist Fufu? Unterschiede zwischen Plantain-, Cocoyam-Fufu, Gari, Kokonte und Tuwo, Zubereitung, passende Suppen und welches Mehl du kaufen solltest.
• RatgeberRotes Palmöl, Palmsauce & Tomatenmark: Der RatgeberRotes Palmöl für Egusi, Banga und Beans: Bigi Mama, Nigerian Heritage oder Zomi? Palmsauce vs. Palmöl, welche Größe sich lohnt und wie du richtig lagerst.
• RatgeberGewürze der westafrikanischen Küche: Von Suya bis Dawa DawaDie wichtigsten Gewürze der westafrikanischen Küche erklärt: Brühwürfel, Suya-Gewürz, Jollof-Gewürz, Crayfish, Dawa Dawa, Curry und Akabanga – mit Rezepten.
• RatgeberReis, Bohnen & Saaten: Die Basis für Jollof, Beans und EgusiWelcher Reis für Jollof Rice? Braune Bohnen richtig kochen, Egusi mahlen, Erdnüsse rösten und weißen Mais (Canjica) zubereiten – mit Rezepten.
• RatgeberSchnelle afrikanische Küche mit KonservenCorned Beef, Sardinen, Makrele und Indomie: So kochst du in 15–20 Minuten afrikanische Alltagsgerichte – mit Rezepten und Tipps zur Lagerung.
• RatgeberAfrikanisches Frühstück: Custard, Golden Morn & ErdnussbutterWas isst man in Nigeria und Ghana zum Frühstück? Custard richtig zubereiten, Golden Morn, Erdnussbutter und Canjica – mit Rezepten.
• RatgeberAfrikanische Snacks & Getränke: Zobo, Chai, Tigernüsse & Plantain ChipsZobo/Bissap, kenianischer Masala Chai, Kunu Aya aus Tigernüssen und Plantain Chips: afrikanische Snacks und Getränke mit Rezepten zum Selbermachen.
• RatgeberAfro-Haarpflege: Gels, Cremes, Öle und Flechthaar im ÜberblickWelches Produkt wofür? Styling-Gels, Lockencremes, Pomaden, Black Castor Oil, Flechthaar und Black Soap für Afro-Haar und Locken im Überblick.

Lieber direkt kochen? Hier geht es zu unseren Rezepten.